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近紅外光譜技術(shù)在大米檢測(cè)行業(yè)的運(yùn)用

發(fā)布時(shí)間:2021-07-12 點(diǎn)擊量:1234

近紅外光譜技術(shù)在大米檢測(cè)行業(yè)的運(yùn)用

水稻是我國(guó)糧食的主要支柱之一,稻谷品質(zhì)的好壞直接關(guān)系到我國(guó)廣大人民的生活品質(zhì)。近年來(lái),陳化糧流入市場(chǎng)的事件屢見(jiàn)不鮮。雖然國(guó)家對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定不斷完善,相關(guān)部門不斷加大打擊力度,但此類事件并沒(méi)有得到很好的控制。主要原因之一就是目前稻谷品質(zhì)檢測(cè)方法較繁瑣、耗時(shí)、對(duì)檢測(cè)人員的專業(yè)性要求高,不利于普及。近紅外光譜技術(shù)是近年來(lái)發(fā)展較快的分析手段,具有高效、快速、無(wú)損、環(huán)保且對(duì)操作人員專業(yè)性要求不高等特點(diǎn),成本相對(duì)較低易于普及,因此近年來(lái)該技術(shù)被廣泛地應(yīng)用用于農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)控制。

檢測(cè)大米成分質(zhì)量設(shè)備-日本Kett大米成分分析儀AN-820/AN-920

  • 易于測(cè)量糙米和精米中的水,蛋白質(zhì)和直鏈淀粉
  • 具有樣品箱自動(dòng)提升功能的自動(dòng)測(cè)量
  • 可選高水分糙米,免洗米,清酒糙米
  • 顯示糙米和精米的質(zhì)量評(píng)價(jià)值
  • 主要規(guī)格

    測(cè)量方式

    透射近紅外光譜

    測(cè)量目標(biāo)

    規(guī)格:國(guó)產(chǎn)糙米,國(guó)產(chǎn)碾米選擇:高水分糙米,免洗米(BG米,TWR米),清酒米糙米(Yamada Nishiki,Gohyakumangoku)*但是,糯米,低直鏈淀粉米和特定的米粒需要測(cè)量。

    測(cè)量組件

    水分,蛋白質(zhì),直鏈淀粉(高水分糙米和清酒糙米不可能,其他樣品的參考值)

    顯示范圍

    水分10-35%,蛋白質(zhì)4-10%,直鏈淀粉15-25%(高水分糙米,清酒糙米無(wú)法使用,其他樣品的參考值)

    樣品量

    約60mL

    校準(zhǔn)曲線存儲(chǔ)號(hào)

    4個(gè)組件x 8個(gè)通道

    測(cè)量時(shí)間

    約40秒

    操作環(huán)境

    10-35°C,無(wú)凝露

    顯示方式

    320 x 240點(diǎn)矩陣背光LCD

    光源

    鎢絲燈

    輸入/輸出端子

    RS-232C,打印機(jī)輸出端子

    電源

    AC100V-240V(50 / 60Hz)

    尺寸/質(zhì)量

    260(寬)x 350(深)x 380(高)mm,13公斤

    配件

    電源線x 1,樣品盒x 2,樣品杯x 1,備用保險(xiǎn)絲x 1,參考樣品(糙米,精米)x 1,儲(chǔ)存容器(參考樣品)x 1

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